Молочные
НаправлениеМРС
Тип животногоРоссийская белая
Название породыРусская порода коз выведена в Центральных и Северо-Западных районах европейской части России длительным отбором и улучшением местных молочных коз. Путем скрещивания русской породы с ввозимыми европейскими и швейцарскими молочными породами было выведено несколько подвидов русской козы: горьковская, ярославская, рязанская, валдайская и др.
Масть русской козы бывает расцветок: белая, черная, серая, пегая, рыжая. Козы имеют средний размер, хорошо развитые, высота в холке 64-69 см, крепкой конституции, туловище бочкообразное, приземистое. Голова легкая, слегка вытянутая. Уши небольшие, прямые, стоячие. Борода есть и у козлов, и у коз (у козлов она пышная). Козы комолые и рогатые. Рога большие, серпообразные, направленные назад и расходящиеся немного в стороны. Грудь широкая, объемистая. Круп немного свислый. Вымя большое, грушевидной или округлой формы, соски крепкие, немного направлены вперед. Конечности высокие, крепкие, сухие, с хорошо выраженными суставами, прямо поставленные. Шерсть средней длины, пуха в такой шерсти содержится 15-20%, что составляет 100-200 гр в год. Встречаются и короткошерстные козы, у которых шерсть грубая, с короткой остью, подшерстка почти нет. Кожа тонкая и плотная.
Вес русской козы — 40-50 кг, лучших до 60 кг, козлов — 50-70 кг, лучших до 95 кг. Козы многоплодные. В год бывает 2 козления (или 3 козления в 2 года), за козление приносят по 2-3 козленка. В среднем на 100 маток рождается 160-200 козлят. Козлята скороспелые, в 8 месяцев вес составляет 20-32 кг. Среднесуточный прирост 100-120 гр. Молочная продуктивность высокая и составляет 350-500 кг, иногда годовой удой составляет до 1000 кг молока за лактацию. Лактация обычно длится 8-9 месяцев. Молоко жирностью 4-5%. Козлина (кожа) высокого качества, из нее изготавливают шевро и другие виды кожи. Главным достоинством породы является ее высокая плодовитость. Русские козы неприхотливы к условиям содержания и кормам, выносливы. К минусам породы можно отнести, что козы русской породы плохо переносят сквозняки.
Мальтийская порода коз (Maltese), Голландский Ландрас порода коз (Dutch Landrace), Белая Чешская (Czech White), Альпийская порода коз (Alpine breed), Гарганика порода коз (Garganico), Оберхазли порода коз (Oberhazli).