Холмогорская порода (Kholmogory breed )

История

Впервые Холмогорскую породу коров вывели в начале XVII веке на территории Двинской трети. Это регион в составе Устюжского уезда Российской Федерации. В начале 1726 года заводчики попытались ввезти черно-пеструю корову для скрещивания с холмогорским видом. Однако, эти попытки не достигли успеха. С конца XVIII и до начала XX веков в Архангельск завозили коров из Голландии – голштинский вид. В регион привезли 62 бычков и 75 коров. Голштинский вид также не оказал сильного влияния на холмгорский скот. В 30-х годах 20 века создали первую племенную книгу холмогорской коровы.

Стандарт породы

Коровы Холмогорской породы имеют ярко выраженный молочный тип телосложения. Большинство животных чёрно-пёстрой масти, иногда встречаются животные красно-пёстрые, красные и чёрные. Туловище длинное, на высоких ногах, линия спины и поясницы ровная, высота в крестце на 5-6 см выше высоты в холке и спине. Холка не выдается. Поясница широкая, плоская. Зад ровный, широкий, в длину хорошо развит. Узкозадые коровы встречаются редко. Ноги правильно поставленные, с ясно выраженными крепкими сухожилиями и суставами. Брюхо объемистое, округлое.

Хозяйственная характеристика

Холмогорская порода коров в среднем имеют массу 480-590 кг, быки-производители 850-950 кг. Наиболее крупные коровы достигают 800 кг и более, быки 1200 кг. Живая масса тёлочек при рождении составляет 32-35 кг, бычков 37-39 кг. В 18-тимесячном возрасте масса составляет 370-390 кг.
Мясные качества у холмогорского скота выражены удовлетворительно. Убойный вес коров средней упитанности достигает обычно 45–52% от живого веса, а при откорме 55-60%. Убойный вес взрослых быков средней упитанности составляет 52–60%, а хорошо откормленных – до 65% от живого веса.
Молочная продуктивность холмогорских коров составляет 3600-5000 кг. Средняя жирность молока составляет 3,6-3,9%, максимально до 5%, содержание белка 3,3-3,4%. Известны случаи, когда коровы-рекордистки давали свыше 10000 кг молока за лактацию.

Практический опыт выращивания на фермах

Сельскохозяйственное предприятие АО «Важское» является градообразующим предприятием на территории МО «Благовещенское». В настоящее время это одно из крупнейших сельхозпредприятий Архангельской области, которое занимается реализацией Холмогорской породы.

Подобные породы

Голландская порода (Dutch breed), Голштинская порода (Holstein breed).