Керри (Buinín)

История

Порода Керри выведена в юго-западной Шотландии на склонах гор одноименного названия. Точное происхождение этой породы не установлено. Известно лишь, что это очень древняя молочная порода, которая при суровых условиях содержания и кормления пережила многие другие завезенные сюда породы и в течение нескольких веков была единственной породой скота в этой гористой части страны. Разводится мелкими фермерами, главным образом в Ирландии и Англии. Общество заводчиков скота породы Керри организовано в 1892 году. Оно занимается регистрацией племенных животных, издает племенные книги.

Стандарт породы

Масть скота черная, характер спокоен. Голова легкая, рога тонкие, белый с черными кончиками. Грудная клетка хорошо развита, бока объемные, задняя часть туловища мясистая. Средний живой вес коров около 350 кг, быков – около 600 кг. Телосложение в общем хорошее.

Хозяйственная характеристика

Скот устойчив к разного рода заболеваниям. Коровы регулярно телятся, однако из-за скудных, на протяжении многих веков, условий кормления и содержания все же менее скороспелы, чем коровы некоторых других пород. Коровы породы Керри очень хорошо приспособлены к использованию скудных горных пастбищ. Однако при нормальных условиях кормления и содержания животных развиваются значительно лучше и быстро повышают продуктивность. От коров весом 300 кг при нормальном содержании можно получить в год до 3000 кг молока жирностью около 4%, таким образом, выход молока на 100 кг живого веса достигает 1000 кг. Встречаются и еще более продуктивные животные. Кроме того, молоко коров породы керри имеет мелкие жировые шарики и легко усваивается, что особенно ценно для детей. Мясные качества этого скота тоже вполне удовлетворительны. При содержании на хороших пастбищах животные прекрасно откармливаются, имеют типичный мясной вид и высокий убойный вес. Однако из-за низкого живого веса мяса выходит сравнительно немного.

Подобные породы

Сибирская, Ярославская, Голландская и Тарантез.